Bar Simon is van Simone, die in haar horecawerk altijd Simon wordt genoemd. Mede-eigenaren zijn Timo Dijkstra en Quirijn Visser van de Buffel een deurtje verderop.
Op het menu Frans/Belgisch/Nederlandse gerechten zoals paling in het groen, garnalencocktail, steak béarnaise, tartelette ratatouille. Geen grote kaart, maar wat erop staat is goed klaargemaakt. Aanwinst voor Rotterdam. Gewoon gaan.