Vinh bakt, Simche verkoopt. Omdat kunst Simche’s andere grote passie is, hangt er in de bakkerij ook kunst. Niet zomaar kunst, maar geweldige kunst van onder andere internationaal bekende Rotterdamse kunstenaars als Isaac Monté en Raph de Haas. Simche, lachend: “Er zijn klanten die een halfje brood kopen en ook met een kristallen vaas van Monté van 1100 euro naar huis gaan.”
Behalve op bestelling en met abonnementen, is er ook een klein assortiment voor klanten die spontaan komen. Het is vaak een leuke happening op zaterdag. Croissantje kopen, kopje Giraffe koffie erbij en dan op een bankje aan de Maas je zonden overdenken.
Simche en Vinh zijn gelukkig. “Het is even wennen om samen ook een bedrijf te hebben, maar Vinh is een hartstikke leuke vent en we jagen allebei dezelfde droom na.”
